O domingo começou animado no Parque de Exposições Germano Dockhorn. O público chegou logo pela manhã para conhecer as diversas novidades que estão sendo apresentadas pelos 350 expositores desta Expofeira 2023 e para acompanhar as atrações culturais do dia. Ao finalizar o domingo, a comissão organizadora contabilizou aproximadamente 19.400 pessoas, incluindo o público do show César Menotti e Fabiano. Dessa forma. A Expofeira 2023 contabiliza 28.960 pessoas que passaram pelo Parque nos dois primeiros dias de evento.
A apresentação da esquadrilha da Fumaça emocionou a todos, desde crianças e adultos. Entre as manobras mais surpreendentes, o público assistiu ao desfolhado, o break, o looping, o tonneau reverso e, para encerrar, um coração foi desenhado no ar. Na parte da tarde, muitos visitantes lotaram os Pavilhões e no início da noite, o público curtiu a dupla Guilherme e Henrique e, se divertiu ao som de Gui Redel, preparando o público para receber Os Menotti.
A dupla sertaneja de César Menotti e Fabiano divertiu os fãs, com sucessos atuais e com as canções que embalam diversas gerações, desde sucessos da boemia, valorizando a cultura gaúcha, com “Céu, Sol, Sul, Terra e Cor”, Leilão e até a mais recente parceria com Ana Castella, “Eu sem você não dá”.